close

情人節來囉!找到最適合的甜蜜禮物

最有心送禮推薦：https://goo.gl/222ida

 

Q彈的皮蛋配上潔白豆腐，是許多人到小吃店必吃的美食，但近日網路上流傳一則訊息，指出皮蛋是用馬尿浸泡後製作而成的，讓許多民眾看了超害怕，直言「再也不敢吃了」。食藥署表示，該項傳言是無稽之談，皮蛋是透過鹼性物質包覆，使蛋白與蛋黃凝固，並非使用馬尿製作。

食藥署再次強調，皮蛋的製程與馬尿無關，民眾若擔心吃到不合格產品，在選購時應特別注意提醒皮蛋是否保存在常溫、通風、陰暗的場所，還要注意外包裝是否完整、標示是否清楚、外殼是否有破損等，才不會把變質產品吃下肚。

雙魚座生日禮物女生實用推薦 獅子座生日禮物女生實用推薦



塗敷法是用生石灰、草木灰等鹼性物質調成泥狀，均勻塗抹於蛋的

純銀串珠材料 925純銀串珠

表面；浸漬法是將氫氧化鈉等物質製成溶液，再將蛋放入浸泡；混合法則是先使用浸漬法後，再使用塗敷法製成。

食藥署表示，皮蛋大多是以鴨蛋或雞蛋製作而成，其製作原理是透過鹼性物質的包覆，使蛋黃及蛋白凝固，其製作方法是利用鹼性物質的塗料或溶液製成，可再細分為塗敷法、浸漬法及混合法。

記者嚴云岑／台北報導

▲知本溫泉煮皮

男性朋友生日禮物送什麼好 朋友生日禮物送什麼好 推薦

蛋。（圖／資料照／記者陳睿中攝）

由於溫度及酸鹼程度對皮蛋製程有很大的影響，因此必須添加如氧化鉛、氧化銅等物質以穩定製程，提升產品品質。食藥署目前針對易殘留於皮蛋的鉛、銅訂有0.3 ppm及5 ppm的限量標準，並定期抽驗稽查。

▲Q彈皮蛋是用「馬尿」泡出來的？食

特別的生日禮物推薦 朋友生日禮物送什麼比較有紀念價值

生日禮物客製化推薦 特別的生日禮物推薦

牡羊座生日禮物女生實用推薦 處女座生日禮物女生實用推薦

天秤座生日禮物女生實用推薦 牡羊座生日禮物女生實用推薦

純銀串珠手環 純銀串珠材料

朋友生日禮物送什麼比較有紀念價值 男性朋友生日禮物送什麼好

>處女座生日禮物女生實用推薦 雙魚座生日禮物女生實用推薦

藥署解釋給你聽。（圖／資料照／東森新聞）
arrow
arrow
    文章標籤
    牡羊座生日禮物女生實用推薦 處女座生日禮物女生實用推薦 純銀串珠手環 純銀串珠材料 純銀串珠材料 925純銀串珠 朋友生日禮物送什麼比較有紀念價值 男性朋友生日禮物送什麼好 台南純銀戒指哪裡買 台北純銀戒指哪裡買
    全站熱搜

    七夕情人節活動 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄