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▲鱈魚。(圖/達志/示意圖)
▲龍蝦。(圖/記者李佳蓉攝)
「應該避免食用」魚類:
「良好」魚類:
▲鮭魚。(圖/達志/示意圖)
「攝取魚類指南」將魚種分為「最棒」、「良好」,及「應該避免食用」3大類,成年女性每週應該吃約8-12盎司的「最棒」魚類,或是4盎司的「良好」魚類;4-7歲孩童應該每週攝取2-4盎司,並以多樣性為攝取原則。
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FDA表示,所有魚的體內都多少含有一些汞,若是吃太多含大量汞的魚,長時間下來會損害大腦及神經系統,對於孕婦和寶寶健當都會造成很大的危害,因此應該盡量避免或少吃這些「應該避免食用」的魚類。詳細魚種分類請參照FDA「攝取魚類指南」文章和圖片。
方頭魚、金目鯛、劍魚、旗魚、鯊魚等
鯉魚、鯛魚、石斑魚等
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鯷魚、鱸魚、蛤蜊、鱈魚、螃蟹、龍蝦、鯡魚、牡蠣、鮭魚、魟魚等
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美國食品藥品管理署(FDA)公佈的報告指出,魚類分為3大類,分別為「最棒」、「良好」,以及「應該避免食用」的魚,懷孕婦女和孩子應該多吃多種類的魚類,並依照魚類指南攝取適量、適合的魚種,才能幫助妊娠婦女有更健康的身體哺育寶寶。
▲FDA攝取魚類指南。(圖/截自FDA官方網站,點圖可放大)
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國際中心/綜合報導
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「最棒」魚類:
報告指出,婦女和孩子應該盡量多吃魚類及其他富含蛋白質的食物,尤其是16至49歲的適孕期女性、孕婦、正在餵母乳的媽媽們,及2歲以上的兒童,都應該要多吃各種種類的魚、蝦,有助於孩子成長和發展。
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