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「過多的糖是毒!」陳敏恭說明,根據科學研究,因為吃糖會使人產生愉悅

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的感覺,因此從以前到現在在歡樂時光或是餐點時段,常會有甜點、美酒或飲料。但是食用過量的糖類,容

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易造成蛀牙、糖尿病、肥胖、心臟血管疾病及長不高。過去糖果、糕餅、飲料類都是使用蔗糖,但因為蔗糖的成本太高,所以現在大都是添加玉米製成的人工果糖。

依據世界衛生組織(WHO)2016年的建議,成人每天使用的總糖量不要超過30公克、十歲的小孩不超過24公克、五歲的小孩不超過19公克。但市面上一個罐裝330c.c.的可口可樂

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就有36公克的糖,一瓶100c.c.的養樂多就有13.6公克。

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一名四歲的小病人,平常胃口不好,體重比同年齡的標準足足少了2公斤,外表瘦又矮小。問診才知道每天正餐前

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都會喝一瓶養樂多或吃餅乾,到了正餐就吃不下。臺中醫院小兒科陳敏恭醫師表示,體內過多的糖分會刺激胰島素的分泌,過多胰島素會抑制生長激素,因此過量的糖分會造成身材矮小。建議小於18歲的孩子每天總糖量最多不要超過25公克。

人工果糖不同於天然果糖(天然果糖大多存在於水果及蔬菜),人類的身體只有肝臟能夠利用人工果糖,所以多餘的人工果糖在體內會轉換成脂肪,造成肥胖。人工果糖也是所有糖類中最糟糕的糖,因為便宜且一般人喜歡吃甜的東西,所以它就充斥在甜點、飲料、蛋糕、餅乾及糖果。

▲四歲童身材矮小,竟是「每天喝養樂多害的」。(圖/達志示意圖)

陳敏恭提醒,糖的確可以使人造成愉悅的感覺;然而當今人工果糖大量的使用在飲料、糖果、甜點、蛋糕中,因此在享受食物的甜美之餘,切記過量的糖分會導致許多疾病,尤其會讓小孩變胖及長不高。

記者趙于婷/綜

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