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▲台中市衛生局抽驗市售便當、漢堡、壽司等熟食,初驗結果發現3件不合格,目前皆已複驗通過標準。(圖/取自台中市衛生局)

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連鎖咖啡龍頭星巴克,對於上個月初驗結果則回應,「松露魚排堡」同批產品當初透過第三方SGS檢驗均合格,且餐點是與中區食品工廠配合,再送達門市讓夥伴加熱裝盤或裝袋,業者也疑惑怎麼沒通過!但配合衛生局進行改善複驗後,目前已達衛生標準,承諾未來持續在營運方面及衛生單位加強管理。

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台中衛生局表示,此次檢驗不符合規定的3件產品,其中為星巴克潭子門市的「松露魚排堡」、台灣楓康超市潭子分公司的「排骨飯」,以及西區嘉義班長涼麵的「涼麵」,初驗時大腸桿菌群均超標1100百MPN/ml(g)(標準值應小於1000MPN/ml(g) ),但3家店經過限期改善後,複檢已全數合格,未來也將列入管理對象,進行不定期稽查抽驗。

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程,食材不新鮮、容器裝盤環節或製餐人員衛生習慣欠佳等原因,都有可能造成汙染。台中市衛生局長徐永年表示,違規產品違反食安法超出衛生標

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準,若未在期限內改善,複驗後仍未通過標準,將處以3萬至300萬罰鍰,呼籲食品業者在清潔管理上要嚴謹把關。



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台中市衛生局18日公佈抽驗10件市售便當、漢堡、壽司等熟食食品結果,發現3件產品不合格,包含潭子星巴克、楓康超市與西區嘉義班長涼麵的熟食,被驗出大腸桿菌超標,經派員輔導改善後,本月上旬複驗已符合衛生標準。

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▲台中潭子星巴克,上個月經衛生局初驗抽查發現即食食品「松露魚排堡」大腸桿菌超標,日前公佈複檢結果已符合衛生標準。(圖/ETtoday資料照)

記者徐恩樂/綜合報導

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